通过补充能量策略优化马拉松表现

马拉松成功的助推策略

当残奥会运动员苏珊娜·斯卡罗尼（Susannah Scaroni）进入研究生院成为一名注册营养师后，她的日常饮食开始发生变化。当她阅读更多关于耐力运动营养背后的研究时，她开始吃更多的碳水化合物。她很快就注意到自己的表现有所不同。

赛前营养

由于轮椅赛车训练强度大、训练量大，斯卡罗尼遵循高碳水化合物饮食。比赛前一天，她专注于针对比赛的营养。她喝富含碳水化合物的液体，目标是 80 盎司，包括佳得乐等运动饮料。晚餐时，她吃米饭、土豆或面食等碳水化合物，以及瘦肉蛋白和煮熟的蔬菜。为了避免频繁上厕所，她在晚餐时喝了大部分液体，并在睡前喝了一小杯水。

比赛日上午

比赛当天，斯卡罗尼先喝一杯水补充水分。由于早餐和比赛开始之间可能有几个小时的时间，因此她会吃更多的食物，其中包括复杂的碳水化合物和蛋白质，例如燕麦片、酸奶或花生酱。出发前，她还会在巴士上和帐篷里携带碳水化合物水合混合物。咖啡对她来说是必须的，要么用自己的爱乐压，要么在咖啡店喝红眼。

比赛期间加油

Scaroni 在 CamelBak 中加入了 60 克碳水化合物，并通过吸管饮用，尤其是在下坡时，当她不需要用手推动时。这一策略对于因脊髓损伤而可能导致胃肠道功能受损的残疾人运动员尤其重要。

给马拉松运动员的建议

斯卡罗尼建议马拉松运动员在比赛当天坚持训练补充计划，不要尝试任何新的东西。重要的是要练习使用比赛期间食用的确切食物和品牌，以避免胃肠道问题。她还建议练习在比赛当天吃早早餐或多顿小餐。最后，她建议避免新的食物或饮料，例如免费咖啡，如果它们之前在训练期间没有食用过的话。